Rozgrzej piekarnik do 425 ° F. Potrzyj ziemniaki oliwą z oliwek, posyp je solą i pieprzem i nakłuj je zębami widelca. Można położyć bezpośrednio na ruszcie piekarnika lub umieścić je na blasze. Piec ziemniaki od 45 do 60 minut, aż ich skóra będzie chrupiące, i trzymać jeden z widelcem spełnia żadnego oporu.
Alternatywnie, aby foliowe owinięte ziemniaków: Wykonaj te same kierunki jak na ziemniaki prażone w piecu, ale zawinąć w folię ziemniaki przed gotowaniem.